Receita do Dia: Queijo Cotage Caseiro

1 ago 2013 | 17:21 |
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queijo cottage 1Ingredientes:
1 litro de leite integral
1 litro de leite desnatado
2 limões
1 caixinha de creme de leite light
sal

Preparo:

Em uma panela coloque os dois litros de leite e leve ao fogo até ferver. Desligue o fogo e adicione o suco dos limões. Mexa bem e aguarde talhar. Deixe esfriar.
Utilize um pano de prato como escorredor. Aperte bem para tirar todo o soro e transfira a massa para uma tigela. Adicione o creme de leite e tempere com sal. Misture bem e leve à geladeira.
Essa receita rende aproximadamente 300 g de queijo.
Fonte: Diário das Panelas

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